Der Landesbetrieb Bau und Immobilien Hessen (LBIH) wird von einem Direktor gesamtverantwortlich geleitet und gerichtlich wie außergerichtlich vertreten. Der LBIH ist ein kaufmännisch eingerichteter Landesbetrieb nach § 26 Abs. 1 der Hessischen Landeshaushaltsordnung (LHO) und besteht neben der Zentrale mit Sitz in Wiesbaden aus sechs Niederlassungen mit Sitz in Kassel, Fulda, Gießen, Wiesbaden, Frankfurt und Darmstadt.
Der LBIH untersteht der Dienst- und Fachaufsicht des Hessischen Ministeriums der Finanzen. Bei der Erledigung der Bauaufgaben des Bundes obliegt die Fachaufsicht den zuständigen Bundesministerien und der Bundesbauabteilung der Oberfinanzdirektion Frankfurt am Main.
Mit rund 2.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern verantwortete der LBIH im Jahr 2017 ein Bauvolumen von rund 500 Millionen Euro und bearbeitete und betreute landesweit rund 1.900 Immobilien mit einer Gebäudefläche von circa 3 Millionen Quadratmetern.