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Ausbildung Fachkraft (m/w/d) für Lebensmitteltechnik - Rostock Elmenhorst
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Ausbildung Fachkraft (m/w/d) für Lebensmitteltechnik - Rostock Elmenhorst
Junge
Rostock, Mecklenburg-Vorpommern
Produktion
Hygiene
Veredelung
Lebensmittelproduktion
Qualitätssicherung
Anlagenreinigung
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Wo
18107 Rostock - Elmenhorst, Hauptstraße 93a
Beginn
01.08.2025
Ausbildung Fachkraft (m/w/d) für Lebensmitteltechnik - Rostock Elmenhorst
Ausbildungsinhalte
Produktion und Veredelung verschiedener Lebensmittel (Brötchen, Plundergebäck)
Steuerung, Bedienung und Kontrolle der Brötchen- und Kuchenproduktionslinie sowie der Verpackungsmaschine unter Berücksichtigung der Arbeitssicherheit, der Hygienevorschriften und der Qualitätssicherung
Reinigung und Pflege der verschiedenen Anlagen und Maschinen in unserer Produktion
Erkennung von Störungen und Produktfehlern und Einleitung entsprechender Maßnahmen zur Sicherung der Prozessabläufe
Produktgerechte Lagerung der Rohstoffe sowie der fertigen Erzeugnisse (im Rohstofflager und im TK-Lager)
Qualitäts-, Prozess- und Hygienerelevante Dokumentation (z. B. Gewichtskontrollen, Reinigungspläne)
Teige, Zutatenmischungen und Füllmassen nach vorgegebenen Rezepturen abwiegen, kneten und bereitstellen
Bedienung der Backöfen, Auswahl der Programme und Abbacken der zahlreichen und unterschiedlichsten Kuchen, Brötchen und Brote
Das bringst Du mit
Einen guten Realschulabschluss oder Abitur
Spaß am Umgang mit Lebensmitteln
Lust mit Zahlen und Mengen zu spielen
Für täglich frische Backwaren bist Du bereit, im 3-Schichtsystem zu arbeiten
Das bieten wir Dir
Übernahmegarantie bei guter Leistung
50% Personalrabatt inkl. PartnerCard, welche Du an einen lieben Menschen zum vergünstigten Einkauf weitergeben kannst
Dein Gehalt inklusive 106 € Junge-Bonus und inklusive monatlich bis zu 200 € Leistungszulage nach der Probezeit:
1. Jahr = 1.250 € monatlich, 2. Jahr = 1.350 € monatlich, 3. Jahr = 1.480 € monatlich
Deinen persönlichen Ausbildungspaten
Weihnachtsgeld, vermögenswirksame Leistungen
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Vollzeit
,Festanstellung
Ausbildungsstelle
Aktualisiert am
06.11.2024
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Arbeitsort
Standort der Stelle
18107
Rostock
Mecklenburg-Vorpommern
Deutschland
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Gehalt
Der hier angegebene Wert repräsentiert das Bruttomonatsgehalt, welches vom Unternehmen für diese Stelle angegeben wurde. Bitte beachte, dass das tatsächliche Gehalt je nach Qualifikation und Erfahrung variieren kann.
Dem „Echten Genuss“ hat sich Junge Die Bäckerei. seit 1897 verschrieben. Das Familienunternehmen wird seit vier Generationen inhabergeführt und ist weit mehr als eine Bäckerei.
Zu den Säulen des Erfolgs gehören die 4.800 leidenschaftlichen Mitarbeitenden ebenso wie Innovationsfreude sowie ein hoher Qualitätsanspruch bei Backwaren, Snacks und...